Ernährung / Kalcium / Osteoporoseprävention

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Kalcium ist einer der bedeutungsvollsten Mineralstoffe für den Knochenaufbau und Knochenstoffwechsel überhaupt.

Der Köperbestand an Kalcium beträgt bei einem erwachsenen Menschen ca. 1 – 1,1 kg.

99% des Körperkalciumbestandes befinden sich in den Knochen. Die Knochen haben somit eine Speicherfunktion.

Kalcium ist u.a. an der Blutgerinnung, der Erregung von Muskeln und Nerven sowie der Aktivierung von Enzymen und Hormonen betieligt.

Betroffene sollten eine tägliche Kalciumzufuhr von 1 – 1,5 Gramm täglich einhalten (Milch und Milcprodukte; Obst und Gemüse).

Mineralwässer sollten einen Gehalt von mehr als 15mg Kalcium pro 100ml aufweisen.

Wurst und Schmelzkäse sollten gemieden werden (hoher Phosphatgehalt).

Ein Kalcium – Phosphat -Verhätlnis von 1: 1 sollte angestrebt werden (Spinat, rote Beete; Rhabarber verhindern die Aufnahme von Kalcium).

Neben der Ernährung spielt ein AKTIVES TRAINING die Hauptrolle in der Osteoporosprävention. – Trainieren Sie aktiv. – Lesen die die vorherigen Blogeinträge zum Thema und lesen Sie hier im Blog weiter unseren Schwerpunkt Osteoporoseprävention bis Ende des Jahres 2010. – Gesundheit durch Bewegung: www.aktiv-training.de

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